Ремонт духовых шкафов

Духовой шкаф выходит из строя тихо: он продолжает включаться, светиться и шуметь вентилятором — просто выпечка внезапно начинает подгорать снизу или не пропекаться в середине. Хозяйка списывает это на рецепт или новую партию муки, а на деле уже месяц не работает верхний ТЭН или врёт термостат. В разделе разбираем электрические и газовые духовки, встраиваемые и в составе плит, с механическим управлением и с электронным модулем. Основные обращения: духовка не греет или греет только с одной стороны, не держит заданную температуру, не работает гриль или конвекция, не зажигается газ и тухнет горелка, не закрывается дверца и уходит жар через щель, не включается подсветка, гаснет или не реагирует дисплей, не открывается замок после режима пиролиза. Объясняем, как самостоятельно проверить реальную температуру внутри и понять, дело в нагревателе, термопаре или электронике, — и почему замена ТЭНа или уплотнителя дверцы обходится в разы дешевле нового встраиваемого шкафа, который к тому же нужно подгонять под готовую кухонную нишу. Материалы готовит руководитель направления «Ремонт духовых шкафов» с 20-летним опытом — всё из реальной сервисной практики, а не из пересказа чужих статей.